El Sabor De Nacho – Que Se Sepa

Directo desde Puerto Rico llega esta joya en formato 7” que captura la esencia más cruda y elegante de la salsa setentera. El Sabor De Nacho – “Que Se Sepa” es de esos discos que no solo funcionan en pista, sino que elevan cualquier selección con carácter, historia y groove auténtico. Publicado originalmente en 1973 y ahora rescatado por Panorama, este corte reinterpreta un tema que durante décadas se asoció principalmente a la versión de Roberto Roena, pero cuya historia real acaba de salir a la luz.

Recientemente se ha confirmado que la raíz de “Que Se Sepa” proviene en realidad de Cuba, bajo el título “Mi Quimbín” de Los Bocucos, grabado en los archivos de Egrem. Durante años, este ritmo explosivo y sincopado se convirtió en un himno global tanto en la salsa como en la cultura B-Boy, pero su origen y autoría quedaron ocultos. Esta nueva información no solo recontextualiza el tema, sino que añade una capa histórica fascinante a cada versión, incluida esta poderosa lectura de Nacho Sanabria.

Desde el arranque, “Que Se Sepa” entra con metales punzantes y una base rítmica sólida que no suelta. La percusión se mantiene firme y orgánica, mientras la voz de Nacho fluye con una naturalidad que solo se logra tras años de escenario. No es una simple versión, es una interpretación con identidad propia: más directa, con ese swing boricua combinado con la energía de la escena latina en Nueva York. Perfecta para levantar la pista sin caer en lo obvio, con ese balance entre elegancia y pegada que encaja tanto en sets clásicos como en sesiones más abiertas.

En el lado B, “Don Lengua” baja ligeramente la intensidad pero mantiene el groove con una vibra más profunda y sabrosa. Aquí los arreglos respiran más, permitiendo que la sección rítmica y los metales se desarrollen con soltura. Es un corte ideal para mantener la pista en movimiento sin saturarla, perfecto para transiciones finas o momentos de flow continuo.

Nacho Sanabria, nacido en Cataño en 1929, fue una figura clave en la escena latina de Nueva York desde mediados del siglo XX. Su recorrido junto a proyectos como Sonora Boricua o el combo de Cortijo se siente en cada detalle de este sencillo. Con El Sabor De Nacho logró consolidar un sonido preciso, bailable y lleno de carácter.

Esta reedición de Panorama no solo rescata un 7” difícil de encontrar, también lo sitúa dentro de una narrativa más amplia sobre el origen y evolución de estos clásicos. Una pieza imprescindible para quienes buscan historia, ritmo y autenticidad real en cada giro del vinilo.